カテゴリー: 沖縄スムージー

沖縄バナナと宮平の低温殺菌牛乳で作ったバナナスムージー。

沖縄県産のバナナといってもいろいろな種類があります。知っている限りでも、しまバナナ、ブラジル種のバナナ、三尺バナナ、アップルバナナ、各種の野菜バナナなど。

その中でもスムージーにするとひときわ甘みが際立つのがアップルバナナです。とりわけ牛乳との相性は抜群で、クリーミーなまろやかさは絶品です。以前の店舗で提供していたもちっこバナナジュースもこのアップルバナナです。

バナナは黒いスポットができるくらいまで追熟させて食べるのがいいと聞きますが、このアップルバナナは真っ黒になる頃がスムージーに最適。皮は真っ黒くなっても、中はまだまだ食べごろです。

まったりハチミツのような甘さのバナナジュース（バナナミルク/バナナスムージー）ぜひ一度お試しください。

レッドドラゴンフルーツ（ピタヤ）と沖縄バナナ、パイナップルに、パッションフルーツを加えた色鮮やかなスムージーです。

ドラゴンフルーツはサボテンの実で際立った香りや風味はありませんが、豊富な栄養素をもっています。赤、ピンク、白のように果実の色もさまざまで、特にレッドドラゴンはポリフェノールなども含むスーパーフードです。

甘酸っぱくパッションフルーツが香るスムージーは、遠くにレッドドラゴン特有の風味が感じられます。今日はTシャツもドラゴンでお揃いにしてみました。

沖縄のモリンガと、マンゴー、パイナップルなどをミックスしたスムージー。

モリンガは奇跡の樹と呼ばれるほど栄養素が豊富で、病気を治す力を持つスーパーフードですが、沖縄産オーガニックモリンガパウダーと沖縄のフルーツをミックスしました。

モリンガパウダーは、モリンガの葉を栄養素が壊れないように低温で乾燥させてパウダーにしてあり、ほのかに豆のような香りがあります。モリンガ自体には強い癖もなく、ほんの少し加えた沖縄のレモンが、スムージーの味を引き締めています。

お店前の街路樹の間にもモリンガが育ちつつあって、大きくなるのを心待ちにしています。

沖縄八重瀬産のいちごと、甘さののった沖縄バナナのスムージー。

まったり美味しいスムージーはちびっ子の一番人気です。
他にもいちごを使ったスムージー、バナナで作ったスムージーなど
いろいろ用意しております。

スムージーの種類はほぼ無限。
またその時使うフルーツによっても味わいは毎回異なります。
沖縄のフルーツは今が旬。
フルーティーなスムージー各種をお楽しみください。