無農薬の沖縄マンゴーと水だけで作ったスムージー
”そのままマンゴー”
無農薬のマンゴーは身が締まっていて、自然な甘さと濃厚な香りがあります。モリンガファームさんのアップルマンゴーです。
マンゴーはスムージーにするとまったりしていますが、のどの渇きをいやしてくれる、夏の沖縄にうってつけのフルーツ。汗をかいた身体に染渡ります。
こちらのスムージーは今の時期だけの提供となります。
琉球バナナジュース / 琉球スムージー
モチモチ食感の島バナナ「琉球もちっこ」を使った琉球バナナジュース。材料はしまばなな（琉球もちっこ）と沖縄県産の牛乳のみです。とろける甘さととろりとした風味がまるでクリームみたい。バナナジュースってこんなに美味しかったんだと再発見。
この島バナナ「琉球もちっこ」は普通の小ぶりの島バナナとは違って、ぷっくらかわいらしい姿と、もちもちした食感、酸味はひかえめで程よい甘さがあります。黄色く色づくまでは早いけれど、その後黄色がかなり黒っぽくなる頃が食べごろです。黒いバナナになったくらいでもおいしいし、デザートやスムージーに加工するとめっぽうおいしくなります。
マンゴーが終わり、パイナップルも少なくなり始め、今はバンシルーやドラゴンフルーツがまだまだありますが、青切りのみかんやシークワーサーが出始めたのを見ると、少しずつ夏も終わりにむかっているのを感じ寂しい気分になるけれど、でもまだまだ暑い沖縄です。
琉球もちっこ（ ↓ 画像は畑風さんからお借りしました）
アサイー&琉球ドラゴンボール
