アサイー&琉球ドラゴンボール

 

ようやく沖縄で出回り始めたレッドドラゴンフルーツ(ピタヤ)と、アサイーのフルーツボウルです。ドラゴンフルーツ自体は際立った風味や味がないにもかかわらず、滑らかですっきりした舌触りとあっさりした味覚のせいか、暑い日などなんとなく食べたくなることがあります。

鮮やかな赤色のレッドドラゴンフルーツとアサイーのスムージーの上に、沖縄のバナナやパイナップル、そしてレッドドラゴンをのせ、トッピングにはココナッツチップスと、有機栽培のドライインカベリー。食欲のないときのご飯替わりにおすすめです。