ドラゴンフルーツ＝ピタヤは周期的に店頭に並ぶので、見かけた時は早めにまとめて仕入れるようにしています。さもないと次に回った時にはドラゴンの影も形もないなんていうこともあるので。ドラゴンフルーツの花は、満月･新月前後に開花するそうで、月が生物にもたらす影響の大きさをあらためて感じます。
マンゴーのピークもそろそろ終わり、ドラゴンが現れ、バンシルーも出始めました。青切りのシークワーサーや、レンブ、アセロラ、早めのスターフルーツを見かけたり、今の沖縄はまさにフルーツ天国です。
沖縄マンゴー／琉球パーラー 熱風アジア
沖縄のマンゴーが全開です。いつもお世話になっている近所の露天の果物屋さんにも、ちょっとだけ傷ありのマンゴーが山盛りだったので、思わず爆買いしてしまいました。立派なマンゴーに囲まれているとゆったり幸せな気分になります。
例年お盆の頃まではアップルマンゴーが出回り、その数が少なくなるにつれ徐々に値段も上がり、アップルマンゴーと入れ替わるように緑色をしたキンコーマンゴーが店先に並ぶようになります。この頃になると、夏も終わりに近づいたようでちょっと寂しくなります。といっても、沖縄の暑さはまだまだ続いていくのですが。
果物の目利きになれるように日々精進しておりますが、なかなか奥深いフルーツ道。おいしい果物を見分けるのは難しいでrす。マンゴーの3枚おろしもだいぶ板についてきましたが、もっと素早く皮をひけるように工夫と訓練も怠っておりません。
緑色のバナナもほのかに黄色く色づき始め、一番の見頃をむかえています。明日は郊外に足を伸ばし、レッドドラゴンを仕入れに行く予定。楽しいフルーツハンティングです。
フルーツカッティング、すごい早業。